Le compa

La fête du goût

Cuisine du monde, le 20 octobre 2013

Dans le cadre de la réalisation du livre de recette « Cuisine du Monde- Quand mon quartier cuisine », le Compa vous convie à découvrir des recettes traditionnelles d’ici et d’ailleurs. Une invitation au voyage à travers les papilles et les yeux, puisque, autour de ces recettes, costumes et vaisselles viennent également illustrer les traditions. Afin de vous accompagner dans ce voyage, les femmes, auteures de recettes, seront présentes pour dévoiler quelques gestes précieux qui ont fait le succès de leurs recettes, et vous révéler, peut-être, des secrets de cuisinières…

Au programme de cette journée gustative :

Tout au long de la journée :

- Assistez aux défilés de vêtements et costumes traditionnels

- Découvrez les recettes du livre présentées en vidéos et sur panneaux

- Testez vos connaissances et celles de votre famille, sur les aliments à travers un jeu

- Surprenez vos papilles en dégustant des boissons d’origines diverses (le bissap, le déguê…)

- Poursuivez le voyage en gagnant le livre de recette grâce à un jeu parcours dans l’exposition.

Moments forts de la journée :

De 14h à 18h : un cuisinier réalisera quelques recettes du livre sous les précieux conseils de leurs auteures. Ainsi découvrez les petits trucs pour réussir un bon canard laqué ou encore des pâtes tunisiennes bien épicées…

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